Los cereales domésticos como la cebada, el sorgo, el triticale y el trigo pueden desempeñar un papel importante en la reducción de los costos generales de los piensos y en la mejora de los márgenes de ganancias. Los cereales húmedos se pueden cosechar sin madurar y pasar a través de una máquina especial de prensado que agrieta el grano para exponer el almidón. El margen de cosecha temprana de los cereales húmedos maximiza el rendimiento de la materia seca (MS) y permite sembrar más pronto un nuevo cultivo. Los cereales húmedos también reducen los costos de secado del grano.
Los altos niveles de almidón y los bajos niveles de ácido de los cereales húmedos dan como resultado buenos valores de alimentación y lo convierten en un complemento ideal del ensilado de pasto o heno. Estos cereales también pueden ser una buena fuente de fibra digerible.
Madurez y materia seca
Los cereales húmedos se pueden cosechar antes, entre un 25 y un 40% de humedad, y procesar con la máquina de prensado.
| Opciones de cosecha | % MS del cultivo | Color del cultivo | Color del tallo | Color del jilote | Textura del grano |
|---|---|---|---|---|---|
| Cultivo integral molido fermentado con alto contenido de DM / inicio de prensado | 50-60 | Amarillo | Principalmente amarillo, rastros verdosos en el nudo | Amarillo | Duro tipo cheddar, mantiene la huella de la uña del pulgar |
| Cultivo integral molido fermentado con alto contenido de MS/ prensado | 60-70 | Amarillo /dorado | Principalmente amarillo, rastros verdosos en el nudo | Amarillo/ dorado con algunos jilotes vueltos hacia abajo | grano muy duro como cheddar, perforado con la uña del pulgar |
| Prensado / fin del cultivo integral molido y fermentado con alto contenido de MS | 70-80 | Amarillo/ marrón | Amarillo | Dorado, volteado hacia abajo | Duro, algunos granos, perforados con la uña del pulgar, otros imposible |
Problemas
Debido al alto contenido de MS y almidón del grano húmedo, la inestabilidad aeróbica causada por levaduras y mohos puede afectar la calidad de la alimentación. La nueva tecnología de inoculantes ha jugado un papel importante en el ensilado exitoso de este cultivo problemático.
Obtenga más información sobre las opciones de inoculantes de forraje para ensilado de cereal húmedo.
