Com a colheita de milho no Brasil sob pressão devido às condições climáticas adversas, os produtores de leite e de carne bovina estão revendo suas estratégias para obter o melhor de suas colheitas.
Adaptação aos desafios climáticos
A maior parte do milho cultivado para silagem no Brasil é do tipo flint, devido à sua maior resistência a pragas e doenças, associadas ao clima cada vez mais quente do país. Entretanto, um dos desafios do flint é a digestibilidade do amido. Com a colheita no momento certo e o uso de um inoculante, os produtores estão garantindo maior rendimento e acúmulo de amido e melhor preservação da silagem.
Lucas Mari, Gerente de Suporte Técnico da Lallemand Animal Nutrition para América do Sul, diz que os produtores estão adaptando seus métodos de colheita e preservação, à medida que a seca e as inundações se tornam mais comuns no Brasil.
“Estamos vendo os efeitos das mudanças climáticas ano após ano, o clima está menos estável do que no passado”, relata. “Passamos por uma seca por três anos consecutivos no Sul e, em maio deste ano, houve a tragédia da inundação no RS”.
“Com a pressão das condições climáticas, os agricultores que enfrentam essas dificuldades durante a produção de silagem precisam procurar maneiras de preservar o máximo de forragem que puderem e da melhor forma possível”.
Melhorando a qualidade da forragem
Não é apenas a quantidade, mas a qualidade da forragem que os produtores precisam considerar. Embora o clima quente apresente desafios, ele também oferece oportunidades, pois é possível cultivar duas safras no ano.
Os produtores não só estão encontrando maneiras inteligentes de se adaptar a diferentes padrões climáticos, mas também estão introduzindo métodos para produzir forragem que permitirá que o rebanho obtenha o máximo benefício.
Uma forma é comprar grãos de milho e sorgo, quando estiverem mais disponíveis e a um preço melhor, reidratar esse alimento e conservá-lo na forma por meio da ensilagem, diz Lucas.
“O milho é moído e a água é adicionada, o que ajuda a melhorar a digestibilidade do amido com o passar do tempo. À medida que o silo é fechado, a digestibilidade do amido aumenta e, aparentemente, os grãos de milho flint e de sorgo são mais sensíveis a essa melhoria do que os híbridos de milho dentado”, explica Lucas.
Controle da fermentação da silagem
No entanto, um problema com a ensilagem de grãos de milho reidratado é o potencial de fermentação da silagem e deterioração aeróbica, que resultam em perdas e reduzem o valor nutritivo da silagem. Atualmente, é cada vez mais comum usar um inoculante para se proteger contra isso. Isso é importante em países como o Brasil, onde o clima quente desafia as silagem ainda mais em relação à sua estabilidade após abertura.
“Os produtores têm mais consciência de que os inoculantes preservam melhor este alimento”, diz Lucas. Um dos principais benefícios disso os animais pode maximizar a eficiência alimentar.
“A linha de inoculantes MAGNIVA foi projetada e comprovada de forma independente para conduzir a fermentação de forma eficiente em uma variedade de condições. Quanto melhor for o controle da fermentação da silagem, menores serão as perdas e a deterioração do alimento”, diz Lucas.
O aquecimento e a deterioração da silagem são significativamente reduzidos com o uso de um aditivo, mas o MAGNIVA Platinum 1 vai além, oferecendo silagem pronta para uso em curto prazo, sem diminuir a estabilidade aeróbica e com estabilidade estendida no longo prazo também.
Para muitos fazendeiros, o uso de um inoculante é padrão em seus sistemas, mas outros podem usá-lo somente quando as condições de cultivo e colheita estão mais desafiadoras.
Lucas sugere que essa é a abordagem errada. “Um inoculante de silagem não deve ser usado apenas como uma solução quando tudo está indo mal”, diz ele. “Usar um aditivo quando a colheita e a compactação do silo estão indo bem também é importante – é uma ferramenta para melhorar a silagem também em uma situação ótima”.
Ele acrescenta que também deve haver um bom gerenciamento do silo. Mesmo porque, silagens ótimas são muito mais propensas à deterioração depois que o silo é aberto e é por isso que um inoculante deve ser usado em todas as situações”.
