Silagem Gramíneas

Nome: Família Daniel, Fazenda Lower Rillaton

Localização: Callington, na Cornualha, Reino Unido

Porte: 160 vacas leiteiras

Inoculante: MAGNIVA Platinum

Os inoculantes ajudam a promover a eficiência da forragem

Para transformar alimentos produzidos na fazenda em leite, a eficiência da forragem constitui um objetivo comercial de fundamental importância. Para a família Daniel, da Fazenda Lower Rillaton, próxima a Callington, na Cornualha, garantir uma fermentação eficaz e boa estabilidade é a base da produção de silagem. Jack Daniel administra a fazenda de mais de 140 hectares com seu pai, Chris, e seus filhos, Matthew e Alex. A fazenda abriga 160 vacas de parição anual, gerando 8.000 litros a 4,68% de gordura e 3,69% de proteína, e os cultivos são destinados a alimentar o rebanho da fazenda. As vacas ficam alojadas à noite durante todo o ano e a pasto durante o dia no verão. Além de 93 hectares de pasto permanente misturado a ressemeaduras, contam com 12 ha de milho, 12 ha de trigo e 24 ha de cevada, fornecidos com concentrado de proteínas duplamente mineralizadas a 25%. As dietas são formuladas com Matt Dymond da Harpers Feeds. No momento, as vacas recebem 25 kg de silagem de capim, 10 kg de silagem de milho, 2,5 kg de trigo tratado, 2 kg de uma mistura de soja/colza, palha, minerais e 5 kg de beterraba forrageira comprada de fora. Essa ração total misturada (TMR) fornece 16 litros com o mix de cevada/proteína fornecidos de acordo com o rendimento na sala de ordenha.

O desperdício eleva os custos

“Nosso foco está em produzir as silagens da melhor qualidade possível, como a base da dieta", Jack explica. “Também queremos garantir um fornecimento máximo das culturas que entram no silo. O desperdício prejudica os negócios, por elevar os custos.” O primeiro corte de capim, de cerca de 56 ha, foi feito em meados de maio, já que eles preferem um pouco mais de fibra no primeiro corte. O segundo corte, de 44,5 ha, foi feito no final de junho, e o terceiro e quarto cortes foram para fardos. A família faz o corte e junta o capim, e um prestador de serviços faz a picagem e ensila. Chris Daniel forma os rolos com o enleirador para obter uma boa consolidação. FA análise do primeiro corte resultou em 27% MS e 11,8 MJ de energia metabolizável/kg de MS, e o segundo corte, em 32% MS e 11,1 MJ de EM/kg de MS. “Ao oferecermos capim durante todo o ano, buscamos um produto de rápida fermentação e estável, já que levamos uma semana para usar completamente uma camada do silo no verão, e os silos estão ao ar livre e expostos ao clima.” Este ano, eles farão a transição para a nova gama de inoculantes MAGNIVA para capim. O milho sempre foi uma parte central do sistema por muitos anos e foi semeado em meados de abril, sob plástico. Foi então colhido no início de outubro e tratado com o novo inoculante MAGNIVA Platinum 1.

Menos aquecimento

MAGNIVA Platinum 1 contém uma combinação exclusiva de bactérias, L. buchneri e L. hilgardii, que rapidamente produzem uma quantidade de compostos antifúngicos, que reduzem significativamente as leveduras e fungos filamentosos que causam aquecimento, melhorando a estabilidade aeróbia imediatamente; isso quer dizer que os silos podem ser abertos com segurança muito mais rapidamente. Também melhoram a estabilidade aeróbia ao longo prazo, protegendo a silagem quando o silo é aberto. Ao reduzir significativamente as populações de leveduras e fungos filamentosos, os compostos antifúngicos produzidos pelos inoculantes MAGNIVA reduzem a principal causa de aquecimento do silo, da perda de energia e da redução da aceitabilidade da silagem. “A estabilidade é extremamente importante para nós", Jack explica. “Levamos 4 a 5 dias para retirar toda uma camada na extensão do silo e não queremos ver a silagem se aquecendo, já que isso só desperdiça energia e aumenta nossos custos. Ficamos preocupados este ano, pois setembro foi um mês de muita chuva e havia sinais de Fusarium, que pode ter causado aquecimento do silo.” Steve Symons, da Lallemand Animal Nutrition, tirou fotografias infravermelhas do silo recentemente, e elas não mostram sinais de aquecimento na face de abertura. “O produto MAGNIVA está mesmo mantendo o silo fresco, garantindo mais energia para as vacas. As medições de temperatura mostram que a temperatura a 20 cm atrás da face também estava consistente, um sinal de excelente estabilidade aeróbia.”

Nome: Joe Carter

Localização:  Chippenham, Wiltshire, Reino Unido

Porte: 300 vacas holandesas

Inoculante: MAGNIVA Platinum

Joe Carter usou o sistema de corte de silagem Opticut em combinação com inoculantes para forragem MAGNIVA para ajudar a melhorar a qualidade de sua forragem. Após ter passado a fazer cortes mais cedo e mais frequentes, o produtor leiteiro Joe Carter melhorou a qualidade da forragem, o que ajudou a reduzir seus custos com alimentos comprados de fora. Desde que mudou para o sistema de ensilagem Opticut, há três anos, que é sob medida para cada propriedade e baseado em testes do capim pré-corte, a energia metabolizável (EM) média da silagem de capim aumentou de 10,5 para 11,5 MJ/kg de MS, com muito melhor consistência pelos cortes, e de ano a ano. Vantagens atuais: • 10.939 litros por lactação, com 2.877 litros provenientes da forragem. A meta deste ano é aumentar o leite advindo da forragem em 1.000 litros • Intervalo entre partos de 384 dias • Taxa de gestação do rebanho de 24,3% • Rendimento diário de 20,4 litros, ficando entre os 5% maiores produtores britânicos. A saúde, a fertilidade e o bem-estar das vacas são prioridade, o que é alcançado através da genética, alimentos de alta qualidade e conforto das vacas, tendo como meta uma alta produção de leite. • A produção das vacas fica em torno de 35 litros por dia, sendo a qualidade pouco acima de 4,0% de gordura e 3,25% de proteína, com ordenhas duas vezes por dia. “Acredito que recebemos das vacas o que fornecemos a elas, e o desempenho quase sempre está relacionado à qualidade da forragem", comenta Carter.

Como reduzir a compra de alimentos

“Desde que adotamos o sistema Opticut, a compra de alimentos foi reduzida em 0,5 kg, em média, de cerca de 11 kg para 10,5 kg/vaca/dia", explica Carter. “Oferecemos apenas uma ração total misturada (TMR) às vacas em lactação para simplificar o máximo possível e evitar qualquer possível problema por mudanças na dieta. Percebemos que isso reduz nossa produção geral a partir da forragem; então, para alcançarmos a meta de aumentar a produção pela forragem, precisamos de silagem de mais qualidade, digerível e palatável, que nos permita estimular as vacas, principalmente aquelas no início da lactação e reduzir nossa dependência de alimentos comprados.”

Política de cultivos

Toda a terra é usada para cultivar capim e milho; eles seguem um plano de cultivos de cinco anos, com áreas de capim por três anos e milho por dois anos. Isso significa que 20 ha de áreas de capim de meio termo são plantadas anualmente. “Este sistema ajuda a aumentar a qualidade do capim e garantir consistência das datas de brotação", explica Carter. “Começamos a mudar nosso sistema de cultivos e de ensilagem cerca de 11 anos atrás, quando começamos a trabalhar com nosso nutricionista, Roy Eastlake. Nosso objetivo de longo prazo era melhorar as margens financeiras ao produzirmos uma forragem de maior teor energético, para podermos reduzir nossos custos de alimentação.”

Datas de corte do capim e testes do capim pré-corte

Há cinco anos, os Carters tiraram suas vacas do pasto, o que os permitiu transicionar de um sistema de silagem tradicional de três cortes para cortes mais cedo e mais frequentes. Para possibilitar isso, eles começaram a fazer testes pré-corte do capim. O primeiro ano serviu de alerta, quando eles viram como a EM caía a cada teste. “Vimos que deveríamos ter cortado duas ou três semanas antes, e isso nos deu confiança para usar dados de amostras no futuro", afirmou Carter. Eles fizeram a transição para o sistema Opticus há três anos, baseando cada decisão nos resultados das amostras de capim. O objetivo é usar o primeiro corte o mais cedo possível e então a cada quatro ou cinco semanas depois, até um total de cinco ou seis cortes. Os testes pré-cortes são continuados durante a temporada, e Roy garante que sejam feitos com frequência. “Para quem estiver pensando em tentar este tipo de sistema, eu começaria fazendo testes regulares pré-corte do capim e deixaria os dados convencerem você", diz Carter.

Reuniões de planejamento da silagem

“O clima também é um fator de peso, então nem sempre fazemos os cortes no momento ideal", diz Carter. “Em janeiro ou fevereiro, conversamos com nosso agrônomo, nosso prestador de serviços de silagem e o nutricionista para avaliarmos o ano anterior e planejarmos o que queremos alcançar.” O agrônomo cria o plano de fertilizantes e os prestadores de serviço o colocam em prática assim que está seco o suficiente, com pneus de flutuação permitindo que se desloquem mais cedo. Água suja e dejetos líquidos também são usados além dos fertilizantes em sacos após cada corte. “Conforme o número de vacas aumenta e nós aumentamos a quantidade de forragem sendo fornecida a cada vaca, passamos a precisar de mais forragem. Então, futuramente, planejamos produzir mais capim na fazenda e trazer milho de fora, de um produtor local, de preferência. “Isto nos permitirá crescer e ter total controle da nossa forragem, de modo a cobrir os requerimentos nos anos de pior rendimento", diz ele.

Como usar os inoculantes MAGNIVA

Um inoculante é usado para ajudar a preservar e reter o valor nutricional, tanto o Magniva Drycomo o Magniva Classic, dependendo dos níveis de matéria seca, quando o capim é colhido.

Gestão do silo superfície para otimizar a qualidade da forragem

Para a cobertura, eles usam um filme barreira de oxigênio, junto com lonas laterais extra grandes que se encontram no meio, por cima da barreira de oxigênio. Isto sela completamente o silo nas bordas, e redes pesadas são usadas por cima. Como resultado desta atenção aos detalhes, a qualidade e a palatabilidade da silagem aumentam, de modo que há muito menos desperdício e menos rejeições no fornecimento da silagem. “A silagem se mantém melhor", afirma Carter. “Superalimentamos as vacas de leite em cerca de 5% e depois retiramos as sobras e damos para as novilhas. Nesse ponto, a silagem retirada há três dias ainda está fresca. O processo de ensilagem e o inoculante específico são vitais para garantir uma silagem estável para o fornecimento.” No entanto, como consequência de cultivar forragem de alta qualidade para as vacas de leite, eles também precisam comprar palha picada para fornecer fibras eficazes e forragem de menor teor energético para fornecer às vacas secas e novilhas de substituição. “Como a palha está muito cara e armazenar palha cortada na fazenda é difícil, estamos experimentando produzir uma silagem de capim palatável, mas de baixo teor energético. “Procuramos alcançar isso deixando todo o corte, ou partes de um dos cortes, maturar mais e depois colhendo, como substituto da palha. Isso pode ser colocado em fardos grandes, armazenado em um silo superfície separado ou mesmo em um segmento de um dos silos principais.”