Die Vermeidung eines übermäßigen Verlusts an Trockenmasse (TM) nach dem Silieren ist von kritischer Bedeutung für:
- die Menge der verfügbaren Silage
- die Qualität der Silage
Ein TM-Verlust wird oft als „Schrumpfen“ von Silage bezeichnet. Wenn Silage schrumpft, ist weniger davon verfügbar. Darüber hinaus gehen durch diese TM-Verluste die wertvolleren Nährstoffe wie Zucker, Stärken und lösliche Proteine verloren. Dadurch verbleibt eine höhere Konzentration an minderwertigeren Nährstoffen wie Fasern und Mineralstoffen.
Durch das Minimieren von Silierverlusten können Produzenten beträchtliche Geldbeträge einsparen. Allerdings gibt es keine Einzelmaßnahme, mit der sich DM-Verluste vermeiden lassen. Beispielsweise kann ein US-amerikanischer Milchviehbetrieb mit 500 Kühen etwa 40.000 US-Dollar pro Jahr einsparen, wenn es gelingt, zusätzliche Verluste in Höhe von 10 % zu vermeiden.* In Dürreperioden mit vermindertem Ertrag ist der Schutz des maximalen Grundfuttervolumens vom Feld bis zum Futterplatz gleichermaßen wichtig.
Ursachen für TM-Verluste
Es gibt zwei Hauptursachen für TM-Verluste:
- Verluste während der anfänglichen Fermentation (aktives Silieren)
- Verluste durch aeroben Verderb
Vermeidung von TM-Verlusten
Um anfängliche Fermentationsverluste zu vermindern, müssen alle Anstrengungen unternommen werden, um einen Luftkontakt der Silage zu verhindern.
- Schnelles Befüllen
- Schnelles und starkes Verdichten
- Schnelles Abdecken und Abdichten
- Verwendung eines Siliermittels mit wissenschaftlich nachgewiesener Wirksamkeit
Zur Vermeidung von Verlusten durch Verderb ist es entscheidend, das Wachstum von Verderbnisbakterien, -hefen und anschließend von Schimmelpilzen zu verhindern oder zu verzögern, die sich vermehren, wenn bei der Entnahme Sauerstoff in die Silage gelangt. Diese Mikroorganismen können ein Erwärmen der Silage verursachen. Auch unter diesen Umständen kann die Wahl des richtigen Siliermittels helfen.
TM-Verluste können auftreten, wenn bei der Entnahme Luft an die Silageanschnittfläche gelangt. Vermindern Sie Verluste, indem Sie Silage an der Anschnittfläche richtig entnehmen.
* * Basierend auf 500 Kühen, die 9 kg TM/Tag aufnehmen, bei 3650 Tonnen Silage pro Jahr mit einem Wert von 110 US$ (100€) pro Tonne auf TM-Basis.
