TECNOLOGIA NO CONTROLE DA SILAGEM

Nome: Família Daniel, Fazenda Lower Rillaton

Localização: Callington, na Cornualha, Reino Unido

Porte: 160 vacas leiteiras

Inoculante: MAGNIVA Platinum

Os inoculantes ajudam a promover a eficiência da forragem

Para transformar alimentos produzidos na fazenda em leite, a eficiência da forragem constitui um objetivo comercial de fundamental importância. Para a família Daniel, da Fazenda Lower Rillaton, próxima a Callington, na Cornualha, garantir uma fermentação eficaz e boa estabilidade é a base da produção de silagem. Jack Daniel administra a fazenda de mais de 140 hectares com seu pai, Chris, e seus filhos, Matthew e Alex. A fazenda abriga 160 vacas de parição anual, gerando 8.000 litros a 4,68% de gordura e 3,69% de proteína, e os cultivos são destinados a alimentar o rebanho da fazenda. As vacas ficam alojadas à noite durante todo o ano e a pasto durante o dia no verão. Além de 93 hectares de pasto permanente misturado a ressemeaduras, contam com 12 ha de milho, 12 ha de trigo e 24 ha de cevada, fornecidos com concentrado de proteínas duplamente mineralizadas a 25%. As dietas são formuladas com Matt Dymond da Harpers Feeds. No momento, as vacas recebem 25 kg de silagem de capim, 10 kg de silagem de milho, 2,5 kg de trigo tratado, 2 kg de uma mistura de soja/colza, palha, minerais e 5 kg de beterraba forrageira comprada de fora. Essa ração total misturada (TMR) fornece 16 litros com o mix de cevada/proteína fornecidos de acordo com o rendimento na sala de ordenha.

O desperdício eleva os custos

“Nosso foco está em produzir as silagens da melhor qualidade possível, como a base da dieta", Jack explica. “Também queremos garantir um fornecimento máximo das culturas que entram no silo. O desperdício prejudica os negócios, por elevar os custos.” O primeiro corte de capim, de cerca de 56 ha, foi feito em meados de maio, já que eles preferem um pouco mais de fibra no primeiro corte. O segundo corte, de 44,5 ha, foi feito no final de junho, e o terceiro e quarto cortes foram para fardos. A família faz o corte e junta o capim, e um prestador de serviços faz a picagem e ensila. Chris Daniel forma os rolos com o enleirador para obter uma boa consolidação. FA análise do primeiro corte resultou em 27% MS e 11,8 MJ de energia metabolizável/kg de MS, e o segundo corte, em 32% MS e 11,1 MJ de EM/kg de MS. “Ao oferecermos capim durante todo o ano, buscamos um produto de rápida fermentação e estável, já que levamos uma semana para usar completamente uma camada do silo no verão, e os silos estão ao ar livre e expostos ao clima.” Este ano, eles farão a transição para a nova gama de inoculantes MAGNIVA para capim. O milho sempre foi uma parte central do sistema por muitos anos e foi semeado em meados de abril, sob plástico. Foi então colhido no início de outubro e tratado com o novo inoculante MAGNIVA Platinum 1.

Menos aquecimento

MAGNIVA Platinum 1 contém uma combinação exclusiva de bactérias, L. buchneri e L. hilgardii, que rapidamente produzem uma quantidade de compostos antifúngicos, que reduzem significativamente as leveduras e fungos filamentosos que causam aquecimento, melhorando a estabilidade aeróbia imediatamente; isso quer dizer que os silos podem ser abertos com segurança muito mais rapidamente. Também melhoram a estabilidade aeróbia ao longo prazo, protegendo a silagem quando o silo é aberto. Ao reduzir significativamente as populações de leveduras e fungos filamentosos, os compostos antifúngicos produzidos pelos inoculantes MAGNIVA reduzem a principal causa de aquecimento do silo, da perda de energia e da redução da aceitabilidade da silagem. “A estabilidade é extremamente importante para nós", Jack explica. “Levamos 4 a 5 dias para retirar toda uma camada na extensão do silo e não queremos ver a silagem se aquecendo, já que isso só desperdiça energia e aumenta nossos custos. Ficamos preocupados este ano, pois setembro foi um mês de muita chuva e havia sinais de Fusarium, que pode ter causado aquecimento do silo.” Steve Symons, da Lallemand Animal Nutrition, tirou fotografias infravermelhas do silo recentemente, e elas não mostram sinais de aquecimento na face de abertura. “O produto MAGNIVA está mesmo mantendo o silo fresco, garantindo mais energia para as vacas. As medições de temperatura mostram que a temperatura a 20 cm atrás da face também estava consistente, um sinal de excelente estabilidade aeróbia.”

Nome: Fazenda Bury Barton

Localização:  Lapford, Reino Unido

Porte: 100 vacas de cria Limousin

Inoculante: MAGNIVA Platinum

Produzir e utilizar silagem de alta qualidade é um fator central para uma fazenda de gado de corte em Mid-Devon.  Produzir e utilizar silagem de alta qualidade é um fator central para uma fazenda de gado de corte em Mid-Devon. A fazenda de Andrew Quick e seu filho Edward, com cerca de 162 hectares, abriga 100 vacas de cria divididas em grupos de parição na primavera e no outono, além de 500 ovelhas. Produzem basicamente capim, mas também contam com 24 hectares de cevada de primavera para silagem de planta inteira, 12 hectares de forragem de milho e 28-32 hectares de cereais. Todos os bezerros são desmamados aos 8 meses e terminados entre 16 e 18 meses. Também adquirem principalmente touros das raças Limousin e British Blue, além de algumas novilhas com cerca de cinco meses de idade. No total, eles terminam cerca de 250 cabeças por ano. Os animais criados na fazenda e os touros trazidos de fora têm como meta atingir 370 kg de carcaça, enquanto as novilhas adquiridas devem atingir 330 kg de carcaça. Uma silagem de qualidade representa o núcleo do sistema. A família Quick produz silagem de cereais inteiros fermentados, de milho e de capim. Elas representam a base das dietas de crescimento e terminação, que tipicamente consistem em um terço de cada forragem. O capim de primeiro corte é cortado no final de maio, sendo o segundo corte em meados de junho. O de segundo corte é usado para as vacas de cria e não tem problema se tiver muito talo. “A silagem é um grande investimento para nós, então focamos em produzir a melhor qualidade que podemos e em reduzir os desperdícios", explica Andrew. “Quanto mais forragem de alta qualidade pudermos fornecer, mais baixos serão nossos custos gerais. Desperdício de silagem só aumenta as despesas, porque todo o investimento para produzir silagem está relacionado ao alimento que colocamos nos silos, não ao que retiramos para dar aos animais. Então, temos que desperdiçar o mínimo possível.” Andrew procura obter todas as forragem com mais de 30% de matéria seca. Bovinos em crescimento recebem 17 a 18 kg de silagem mista por dia, enquanto os de terminação recebem 20 kg/dia. Ambos os grupos também recebem trigo produzido na fazenda, mas Andrew não fornece nenhuma fonte de proteína comprada de fora, porque a silagem de capim já oferece o suficiente. . “Uma de nossas prioridades ao produzir silagem, principalmente de milho e plantas inteiras, é alcançar boa estabilidade aeróbia”, ele explica. “Fornecemos aos animais uma vez por dia, então as forragens precisam ser mantidas frescas para garantir que o consumo seja alto.” “Os silos superfície também devem ser mantidos frescos no verão, quando são menos usados, já que há mais animais a pasto e assim os silos são esvaziados mais lentamente. Uma face exposta prolongadamente ao calor poderia gerar mais problemas com aquecimento, resultando em redução da ingestão e do valor alimentício, já que o calor é o resultado da energia sendo consumida.” Para ajudar a minimizar o desperdício e a deterioração aeróbia, Andrew tem trabalhado junto com Steve Symons da Lallemand Animal Nutrition e, em 2019, utilizou inoculantes MAGNIVA no milho e nas culturas de planta inteira. “Há dois objetivos principais quando produzimos silagem, independentemente da cultura”, comenta Symons. “O primeiro é alcançar uma fermentação inicial rápida e uma queda de pH, e o segundo é manter a cultura estável depois que o silo é aberto.” “MAGNIVA Platinum combina a cepa comprovada L. buchneri 40788 com a novíssima bactéria patenteada L. hilgardii I-4785. Elas propiciam uma rápida fermentação inicial e então produzem rapidamente diversos compostos antifúngicos que repelem as leveduras e fungos filamentosos responsáveis pelo aquecimento, melhorando a estabilidade aeróbia imediata e, com isto, os silos podem ser abertos mais cedo. Também melhoram a estabilidade aeróbia de longo prazo, protegendo a silagem quando o silo é aberto. “Em ensaios com silagem de planta inteira, foram feitas comparações sem o uso de inoculante e com o uso de MAGNIVA Platinum. O inoculante MAGNIVA manteve a silagem muito mais fresca durante todo o período, garantindo muito mais energia disponível para o alimento.” “Com as margens cada vez menores, é fundamental que os produtores de bovinos de corte se empenhem em maximizar o uso de forragem de alta qualidade", ele conclui.

Nome: Fazenda Bury Barton

Localização:  Lapford, Reino Unido

Porte: 100 vacas de cria Limousin

Inoculante: MAGNIVA Platinum

Produzir e utilizar silagem de alta qualidade é um fator central para uma fazenda de gado de corte em Mid-Devon.  Produzir e utilizar silagem de alta qualidade é um fator central para uma fazenda de gado de corte em Mid-Devon. A fazenda de Andrew Quick e seu filho Edward, com cerca de 162 hectares, abriga 100 vacas de cria divididas em grupos de parição na primavera e no outono, além de 500 ovelhas. Produzem basicamente capim, mas também contam com 24 hectares de cevada de primavera para silagem de planta inteira, 12 hectares de forragem de milho e 28-32 hectares de cereais. Todos os bezerros são desmamados aos 8 meses e terminados entre 16 e 18 meses. Também adquirem principalmente touros das raças Limousin e British Blue, além de algumas novilhas com cerca de cinco meses de idade. No total, eles terminam cerca de 250 cabeças por ano. Os animais criados na fazenda e os touros trazidos de fora têm como meta atingir 370 kg de carcaça, enquanto as novilhas adquiridas devem atingir 330 kg de carcaça. Uma silagem de qualidade representa o núcleo do sistema. A família Quick produz silagem de cereais inteiros fermentados, de milho e de capim. Elas representam a base das dietas de crescimento e terminação, que tipicamente consistem em um terço de cada forragem. O capim de primeiro corte é cortado no final de maio, sendo o segundo corte em meados de junho. O de segundo corte é usado para as vacas de cria e não tem problema se tiver muito talo. “A silagem é um grande investimento para nós, então focamos em produzir a melhor qualidade que podemos e em reduzir os desperdícios", explica Andrew. “Quanto mais forragem de alta qualidade pudermos fornecer, mais baixos serão nossos custos gerais. Desperdício de silagem só aumenta as despesas, porque todo o investimento para produzir silagem está relacionado ao alimento que colocamos nos silos, não ao que retiramos para dar aos animais. Então, temos que desperdiçar o mínimo possível.” Andrew procura obter todas as forragem com mais de 30% de matéria seca. Bovinos em crescimento recebem 17 a 18 kg de silagem mista por dia, enquanto os de terminação recebem 20 kg/dia. Ambos os grupos também recebem trigo produzido na fazenda, mas Andrew não fornece nenhuma fonte de proteína comprada de fora, porque a silagem de capim já oferece o suficiente. . “Uma de nossas prioridades ao produzir silagem, principalmente de milho e plantas inteiras, é alcançar boa estabilidade aeróbia”, ele explica. “Fornecemos aos animais uma vez por dia, então as forragens precisam ser mantidas frescas para garantir que o consumo seja alto.” “Os silos superfície também devem ser mantidos frescos no verão, quando são menos usados, já que há mais animais a pasto e assim os silos são esvaziados mais lentamente. Uma face exposta prolongadamente ao calor poderia gerar mais problemas com aquecimento, resultando em redução da ingestão e do valor alimentício, já que o calor é o resultado da energia sendo consumida.” Para ajudar a minimizar o desperdício e a deterioração aeróbia, Andrew tem trabalhado junto com Steve Symons da Lallemand Animal Nutrition e, em 2019, utilizou inoculantes MAGNIVA no milho e nas culturas de planta inteira. “Há dois objetivos principais quando produzimos silagem, independentemente da cultura”, comenta Symons. “O primeiro é alcançar uma fermentação inicial rápida e uma queda de pH, e o segundo é manter a cultura estável depois que o silo é aberto.” “MAGNIVA Platinum combina a cepa comprovada L. buchneri 40788 com a novíssima bactéria patenteada L. hilgardii I-4785. Elas propiciam uma rápida fermentação inicial e então produzem rapidamente diversos compostos antifúngicos que repelem as leveduras e fungos filamentosos responsáveis pelo aquecimento, melhorando a estabilidade aeróbia imediata e, com isto, os silos podem ser abertos mais cedo. Também melhoram a estabilidade aeróbia de longo prazo, protegendo a silagem quando o silo é aberto. “Em ensaios com silagem de planta inteira, foram feitas comparações sem o uso de inoculante e com o uso de MAGNIVA Platinum. O inoculante MAGNIVA manteve a silagem muito mais fresca durante todo o período, garantindo muito mais energia disponível para o alimento.” “Com as margens cada vez menores, é fundamental que os produtores de bovinos de corte se empenhem em maximizar o uso de forragem de alta qualidade", ele conclui.