A etapa de abertura do silo para retirada da silagem pode ser um momento desafiador, pois a silagem fica exposta ao ar (oxigênio). Na presença de oxigênio, leveduras e fungos que estavam adormecidos no ambiente anaeróbio podem se tornar ativos. Este crescimento é a principal causa do aquecimento da silagem, o que pode resultar em perdas de matéria seca (MS) e de energia.
O manejo adequado após a abertura do silo ajuda a manter a integridade da estrutura da silagem e retém a quantidade máxima de nutrientes.
Limitando perdas após a abertura
Na etapa de remoção da silagem, certifique-se de:
- Descartar toda a parte deteriorada;
- Manter a face do silo uniforme e compacta;
- Remover a quantidade de silagem suficiente para um único trato e evitar de deixar sobra de silagem amontoada para o dia seguinte;
- Pré misturar a silagem que foi retirada de toda a superfície do silo antes de fornecer aos animais;
- Esforçar-se para ter o mínimo de silagem solta na base do silo;
- Manter pesos sobre o filme plástico para evitar a infiltração de ar no silo;
- Remover o plástico pelo menos a cada dois dias ou quantas vezes for necessário, para que não ocorra deterioração na porção superior da silagem
Remoção da silagem
Para silos horizontais, mantenha a face levemente côncava (de cima para baixo), que evite saliências perigosas da silagem que possam desmoronar.
Remova a silagem sempre pela frente do silo ao invés de usar as laterais. A remoção lateral aumenta a entrada de ar na silagem, promovendo o desenvolvimento de microrganismos aeróbios.
Desensilador tipo fresa: idealmente, remova a silagem usando um equipamento desensilador de silagem.
O desensilador de silagem:
- Não causa fraturas que permitam a entrada de ar no silo;
- Mistura toda silagem retirada do silo, reduzindo a variabilidade da dieta;
- Quebra blocos de silagem, o que pode reduzir o tempo de mistura;
- Deixa uma frente reta, que não absorve água;
- Apresenta menor frequência de quebras nos veículos utilizados para realização dessa tarefa quando comparado a pá carregadeira convencional
Pá carregadeira: outra forma de remoção de silagem é com o uso de uma pá carregadeira. Isto pode causar danos no painel da silagem. À medida que a frente é danificada, mais ar entra na silagem. Isto pode levar à instabilidade contínua da silagem e a uma constante redução no valor nutritivo e do consumo da silagem à medida que a palatabilidade diminui. Se estiver usando uma pá carregadeira para remover a silagem, é preferível executá-la em todo o silo, de cima para baixo.
Desensilador tipo rastelo: muito pouco utilizado no Brasil, esse equipamento é anexado na parte frontal do trator e raspa a frente da silagem, permitindo que uma camada de silagem relativamente estreita seja removida, quase que sem alterar a densidade do painel. O sistema pode ser usado em silos trincheiras e superfície, porém não é adequado para silos bolsa.
Cortador de blocos: os cortadores de blocos ajudam a manter a integridade e a densidade da face do silo, mas, geralmente, causam pequena descompactação da silagem. Os cortadores de bloco podem remover uma seção inteira da frente ou um volume de bloco definido. A profundidade do bloco removido é significativa, dificultando a retirada uniforme em toda a face do silo.
Retirada da silagem
A retirada da silagem deve ocorrer a uma taxa apropriada. A remoção e descompactação de quantidade acima do necessário naquele momento expõe o material ao oxigênio por períodos prolongados.
As taxas de retiradas geralmente recomendadas são:
- 15 a 30 cm de avanço por dia para silos bolsa, trincheira ou superfície, sendo que em temperaturas mais quentes ou em silos com densidade mais baixas é recomendado avanços superiores à 30 cm;
- 10 cm por dia no verão ou 5 cm por dia no inverno para silos verticais.
No caso de altas temperaturas ambientais, proteja a frente aberta com uma rede grossa, que manterá a silagem à sombra e permitirá a circulação de ar. Esta técnica também ajuda a proteger a silagem do ataque de pássaros. A proteção da frente com a própria lona que cobre o silo cria uma atmosfera quente e úmida, favorável ao crescimento de fungos. Esta prática deve ser evitada.
Manejo da silagem deteriorada
É comum que a silagem se deteriore devido à entrada de ar. Normalmente, isto ocorre na parte superior e nas laterais, mas também pode ocorrer nas partes internas do silo. Faça uma avaliação visual da silagem que está dentro do silo e remova as camadas que passaram por fermentações por clostrídios ou estejam anormais.
Descarte a silagem deteriorada em local distante do silo. A colocação da silagem deteriorada perto do silo pode causar inoculação permanente com microrganismos indesejáveis nesses locais.
Não alimente os animais com silagem visivelmente deteriorada. Foi demonstrado que a inclusão desta silagem em dietas diminui a ingestão de matéria seca, a digestibilidade de nutrientes e o desempenho animal. Por exemplo, a presença de mofos na dieta dos animais pode causar problemas respiratórios, reduzir a ingestão e afetar negativamente a produção animal. Além disso, alguns fungos podem produzir micotoxinas, que causam problemas de saúde mais graves.
Efeito do fornecimento de silagem deteriorada na ingestão de matéria seca e na digestibilidade total da matéria seca da dieta.
Whitlock L.A., Wistuba T., Siefers M.K., Pope R.V., Brent B.E., Bolsen K.K. Effect of level of surface-spoiled silage on the nutritive value of corn silage-based rations. Cattlemen’s Day, 2000.
Alguns inoculantes para silagem podem ajudar a melhorar a estabilidade aeróbia, bem como evitar a deterioração causadas por fungos e leveduras. Para mais informações sobre inoculantes de silagem, clique aqui.
