Probleme bei der Entnahme

Die Silageentnahme kann einige Herausforderungen mit sich bringen. Das Silo wird geöffnet und der Luft (Sauerstoff) ausgesetzt. In Gegenwart von Sauerstoff können Hefen und Schimmelpilze, die in der anaeroben Umgebung ruhten, wieder aktiv werden. Dieses Wachstum ist die Hauptursache für die Erwärmung der Silage, was zu Verlusten an Trockenmasse (TM) und Energie führen kann.

Ein ordnungsgemäßes Entnahmemanagement trägt dazu bei, die Integrität der Silagestruktur zu erhalten und die maximale Menge an Nährstoffen zu bewahren.

Begrenzung der Entnahmeverluste

Bei der Verfütterung von Silage ist darauf zu achten:

• verdorbene Silage stets zu entfernen.
• die Anschnittfläche senkrecht und sauber zu halten.
• einen ausreichenden Vorschub an Silage sicherzustellen, um eine Nacherwärmung zu vermeiden. Bilden Sie keine Silagehaufen, die mehrere Tage vor dem Silo liegen bleiben.
• vor dem Verfüttern die von der gesamten Fläche gewonnene Silage mit der Ladeschaufel oder dem Mischwagen vorzumischen.
• Achten Sie darauf, nach dem Füttern möglichst wenig lose Silage am Silo liegen zu lassen.
• Halten Sie die Vorderkante der Folienabdeckung ausreichend beschwert, um das Eindringen von Luft zu verhindern.
• Entfernen Sie die Folie mindestens zweimal wöchentlich oder so oft wie nötig, damit der obere Teil nicht vor der Fütterung verdirbt.

Entnahme der Silage

Bei waagerechten Silos ist auf eine dichte, leicht konkave [von oben nach unten] Oberfläche zu achten, um gefährliche Silageüberhänge zu vermeiden.

Schneiden Sie die Silage von der Vorderseite her sorgfältig an, anstatt sie aufzureißen. Das Aufreißen erhöht die Luftzufuhr in die Silage und fördert die Entwicklung aerober Mikroorganismen.

Silofräse: Idealerweise sollte die Silage mit einer Silofräse entnommen werden. Diese Geräte:

• verursachen Sie keine Bruchlinien, durch die Luft in das Silo eindringen kann.
• mischen die Silage über die gesamte Höhe des Silos, um Rationsschwankungen zu reduzieren.
• helfen vom Aufbrechen von Heulageklumpen, was die Mischzeit verkürzen kann.
• sorgen für eine saubere Anschnittfläche, in der sich kein Wasser sammelt.

Ladeschaufel: Eine weitere Methode der Silageentnahme ist die Verwendung einer Ladeschaufel. Dies kann zu einer erheblichen Beschädigung der Anschnittfläche führen. Durch das Aufbrechen der Oberfläche wird mehr Luft in die Silage gelassen. Dies kann zu einer anhaltenden Instabilität der Silage und zu einer Verringerung des Futterwertes und der TM sowie zu einer geringeren Futteraufnahme  führen, da die Schmackhaftigkeit der Silage abnimmt. Wird die Silage mit einer Ladeschaufel entnommen, sollten Sie möglichst über die gesamte Breite des Silos Silage entnehmen.

Silagerechen: Der Silagerechen ist an einem Teleskoplader angebracht und kratzt die Silage von der Fläche ab, so dass eine relativ schmale Silageschicht entfernt werden kann, ohne die Dichte der Anschnittfläche zu verringern. Es ist nicht so effektiv wie der Einsatz einer Silofräse. Das System eignet sich jedoch für den Einsatz auf allen Silobunkern und anderen Siloformen. Für Silosäcke sind die Rechen nicht geeignet.

Blockschneider: Blockschneider tragen dazu bei, die Integrität und Dichte der Anschnittfläche zu erhalten, führen aber im Allgemeinen zu einer leichten Auflockerung der Silage. Blockschneider können einen ganzen Abschnitt der Fläche oder ein bestimmtes Blockvolumen entfernen. Die Tiefe des entnommenen Blocks ist erheblich, was bedeutet, dass die Fläche relativ langsam durchquert werden kann. Wird nicht täglich die gesamte Fläche abgefahren, kann es zu Schwankungen in der Ration kommen.

Fütterung der Silage

Füttern Sie die Silage in einem der Silogröße angepassten, angemessenen Verhältnis. Wird zu viel Silage entnommen, ist sie unnötig lange dem Sauerstoff ausgesetzt. Bei zu geringem Vorschub kann der Sauerstoff in die Anschnittfläche eindringen und zu weiterem Verderb beitragen.

Die allgemein empfohlenen Entnahmeraten sind:

• Mind. 15 cm Silage pro Tag aus einem Silosack, einem Silobunker oder einem Flächensilo, wobei bei wärmeren Temperaturen oder bei geringerer Packdichte eine höhere Entnahmerate empfohlen wird.
• 10 cm pro Tag im Sommer oder 5 cm pro Tag im Winter für Turmsilos

Im Falle einer Nacherwärmung schützen Sie die offene Vorderseite mit einem dicken Netz, das die Silage im Schatten hält, während die Luft zirkulieren kann. Diese Technik hilft auch, die Silage vor Vögeln zu schützen. Der Schutz der Vorderseite mit einer Folienabdeckung schafft eine heiße, feuchte Atmosphäre, die das Wachstum von Schimmel begünstigt. Dies sollte vermieden werden.

Umgang mit verdorbener Silage

Es kommt häufig vor, dass Silage aufgrund von Lufteintritt verdirbt. Meist passiert dies an der Oberseite oder den Seitenwänden des Silos oder in verklumpten Bereichen oder Brocken im Hauptteil des Silos. Beobachten Sie die Silage und riechen Sie an verschiedenen Schichten. Achten Sie auf Schichten, die durch Clostridien oder abnormale Fermentation entstanden sind, und entfernen Sie diese Schichten.

Entsorgen Sie verdorbene Silage weit genug abseits des Silos. Das Lagern dieses Abfalls in der Nähe der nutzbaren Silage kann zu einer ständigen Verunreinigung der offenen Anschnittfläche des Silos führen.

Füttern Sie keine verdorbene Silage. Es ist erwiesen, dass verdorbene Silage in einer Ration die Futteraufnahme und Leistung der Tiere verringert. Schimmelpilze im Futter können zum Beispiel Atemwegsprobleme verursachen, die Futteraufnahme verringern und die Milchproduktion negativ beeinflussen. Außerdem können einige häufig vorkommende Schimmelpilze Mykotoxine produzieren, die schwerwiegendere Gesundheitsprobleme verursachen können.

Auswirkung der Verfütterung von verdorbener Silage auf die Trockenmasseaufnahme und die Verdaulichkeit der Gesamtration

Whitlock L.A., Wistuba T., Siefers M.K., Pope R.V., Brent B.E., Bolsen K.K. Effect of level of surface-spoiled silage on the nutritive value of corn silage-based rations. Cattlemen’s Day, 2000.

Einige Siliermittel können zur Verbesserung der aeroben Stabilität beitragen und Hefe- und Schimmelpilzbefall wirksam verhindern. Für weitere Informationen über Siliermittel klicken Sie bitte hier.